2月のパン教室は、アニカスパイス＆ハーブの シングみどりさんをお招きして、コラボレッスンを開催します。
おやつやお酒のおつまみ、持ち寄りランチにもぴったりな『サモサ』と、『チャイクリームパン』を作ります。
（ご希望によりチョコクリームパンもお選び頂けます。）
《メニュー》
サモサ
インドの軽食の定番、『サモサ』を作ります。
みどりさんのご主人（チャックスさん）が厳選した 質の良いスパイスを使った、お母様直伝の本場の味 。
じゃがいもや豆で作るサブジを、「アジョワン」というインド独特のスパイス香る、
サクっとした歯ごたえの皮で包んで揚げます。
サモサの皮は無発酵生地ですが、今回、酵母液で生地を発酵させた『発酵サモサ』と両方作ります。
サブジも、フェンネルベースとクミンベースの２種類を作ります。
チャイ
驚くほど美味しい、チャックスさんがブレンドしたチャイマサラとアッサム茶葉を使って、
いちばん美味しくチャイを淹れる方法を教えてもらいます。
チャイクリームパン（またはチョコクリームパン）
アニカのチャイ（カルダモンブレンド）を使用した、チャイクリームパン。
しっとりふんわりの生地で、スパイシーでコクのあるチャイクリームを包みます。
大人向けクリームパンです。
お子様向けの、チョコクリームパン（卵・乳不使用）に変更も可能です。
※サラダ付。
※各回定員5名。（6名になることもございます。）
※今回は、持ち帰りパン生地はありません。
《お申込み方法》
ご希望日をメールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
みどりさんの教室は、インドの調理器具やスパイス、習慣などの話も色々聞けて、とても楽しいと大好評です。
当日は、アニカスパイス&ハーブのチャイ、スパイスのセットの購入も可能です。
ご予約お待ちしています。
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