お一人様はもちろん、お子様連れ、お友達同士でのご参加も大歓迎の教室です。

少人数制で、パン作りが初めての方もお気軽にご参加いただけます。 

レシピを見ただけではわからないパン作りのコツを丁寧にお伝えするため、パン作りのお悩みを解決でき、しみじみ美味しいパンが焼けるようになります。

皆様の声は、こちらをご覧ください。 

yurariの特長

【安心・安全な材料】

北海道産小麦粉（春よ恋、タイプER他）、きび糖、天日塩、非遺伝子組換え菜種油等、安心な材料を使います。

ご自宅でも作りやすいように、なるべく旬の食材や手に入りやすいものを選んでいます。

【5名様までの少人数制】

お一人お一人に寄り添いながらレッスンします。（まれに6名になります）

【お子様連れでのご参加もOK】

小さいお子様にこそこだわった材料の手作りパンを食べてほしいので、お子様連れでもご参加いただいています。

甘酒・酒粕酵母

手作りの甘酒、または市販の酒粕で起こした、液種液継ぎ酵母を使います。　(元種を使用するものもあります。) 

甘酒・酒粕自体の味や香りは、パンにはまったく残りません。

酵母は最短1日で起き、その翌日からパン作りを開始できます。 

一度起こすと、最低2週間に一度のお世話で半永久的に使えるので、頻繁にはパンを作らない方にも継続できます。

 起こす材料が安価なので、経済的です。

レッスンの雰囲気

「パンが好き」「作ることを楽しみたい」という同じ思いを持つ方々がご参加くださっているので、年代は様々ですが、皆さん自然と会話がはずみ、毎回楽しい雰囲気のレッスンとなっています。

私自身、子どもが小さかった頃、県外出身のため友達が少なく、孤独を感じていました。そんな時、私の心の拠りどころとなっていたのがパン教室でした。

パン好き仲間と一緒に好きなことに向き合う時間。他愛のないおしゃべり。それが何よりのリフレッシュとなっていました。

また、パンつながりの友達が増え、随分と世界が広がりました。

多くの方々に、パン作りを通して元気に、幸せになって頂きたい。毎日の暮らしが豊かになるお手伝いができればと、日々レッスンを行っています。

隙間時間で作れるレシピ

「趣味を楽しむためのまとまった時間がなかなか確保できない」という方でも、天然酵母パン作りを楽しんでいる方が大勢いらっしゃいます。

天然酵母パン作りは、仕込んでから焼き上がるまで時間はかかりますが、ほとんどの時間は放っておくだけ。

 「寝る前に生地を捏ねて、朝焼き立てを食べる」 「朝、仕事前に生地を仕込んで、夜焼き上げる」 ということも可能です。

yurariのレシピは、捏ね時間2, 3分のものも沢山あり、しっかり捏ねるパンはホームベーカリーにお任せでもOK。作業時間が短いことが特長です。

忙しい毎日の中でも、手作りから生まれるワクワクな気持ちや達成感を味わえるようになります。