4月は、『春の蒸しパン』と、『山型食パン』を作ります。
《メニュー》
春の蒸しパン
甘くないけど噛むとじわじわ甘くなる、甘酒酵母の蒸しパン。イーストやベーキングパウダーの蒸しパンとは違った風味と食感です。成形により、ふんわり食感（写真右）にももっちり食感（写真左）にもできます。お好みでお作りください。
中には、生のいちごと甘酒で作るクリームと小倉餡を一緒に包みます。
山型食パン
中はふんわり食感だけど軽すぎず、耳は噛み応えがあり味わい深い食パン。長時間発酵による旨味と香味成分たっぷりの、パンの風味を楽しめるパンです。朝起きて1時間以内に焼き上げる方法をお伝えします。
ホームベーカリーに最初から最後までお任せして作る甘酒・酒粕酵母食パンの仕込み方も、併せてお伝えします。
（天然酵母コース付きのホームベーカリー対応レシピです。）
※サラダ付き。
※酵母の起こし方等の詳しい説明はありません。
《日時》 各回10:00~13:00
2日(火)満席
/ 13日(土)残席3
/ 24日(水)満席
/ 26日(金)満席
※13日(土)は13時半開始になります。
《金額》 4,000
《お申込み方法》
ご希望日をメールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
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