10月は、しっとり、なめらかな食感の角型食パンと、外かりっ、中ふんわりなメロンパンを作ります。
《メニュー》
角型食パン
別名「プルマンブレッド」と呼ばれる、型に入れ蓋をして焼く食パン。しっとりとしてきめ細かく、なめらかな食感。トーストするとサクっと軽く、ソフトなのでサンドイッチにも適しています。長時間発酵による旨味と香味成分たっぷりで、毎朝食べたくなる食パンです。１斤（横長）を一つずつ焼きます。お手持ちの型に適切な粉の量の計算方法をお伝えします。
メロンパン
外かりっ、中ふんわりなメロンパンを作ります。皮は時間が経ってもべたつかず、作り方も簡単レシピです。
卵・バター入りが、卵・乳製品不使用か、選択頂けます。
※メロンパンの皮の作り方は、実演にて説明し、クッキーにします。
（メロンパンにする分は、事前に仕込んでおきます）
※角型食パンの生地（1/2斤分）を捏ねてお持ち帰り頂きます。（ミニ食パン型付き）
基本的に、機械捏ね＋手捏ねになりますが、捏ね機をお持ちでない方は、すべて手捏ねで仕込んで頂くこともできます。
（２０分以上かかります）
持ち帰り生地無しご希望の場合は、200円引きになります。
※酵母の起こし方等の詳しい説明はありません。
《日時》 各回10:00~13:00
6日(火) 満席
/ 12日(月) 満席 / 21日(水) 満席 / 24日(土) 満席 /11/2(月) 満席 / 11/17(火) 満席
（作ったパンはすべてお持ち帰り頂きます。）
《受講料》４０００円（材料・レシピ代・持ち帰り生地代込）
《お申込方法》
ご希望日をLINE、メールまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
日程調整のご連絡をいたします。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
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