2月は、家庭でも作れる小さめサイズのバゲット、ふんわり食感でほんのり甘いバターロール、酵母の力で膨らませるバナナマフィンの３品を作ります。
《メニュー》
プティ・バゲット
家庭でも作りやすいサイズのバゲット（本来は約70㎝）。皮はパリっとして小麦の芳ばしさが感じられ、中は不揃いな気泡のクラムで、しっとり食感。どんなお料理にも合います。オリーブのペーストなどを添えて、ワインのお供にも。
バターロール
バターの入ったほんのり甘いパン。噛むほどにじわじわと旨味と香りが広がります。
きれいに成形するコツをお伝えします。ウインナーとキャベツをはさんで、ホットドッグに。
酵母マフィン（バナナまたはブルーベリー）
生地にたっぷりバナナを練りこみ、クランブルをトッピングします。
さっくりほろりな食感で、ベーキングパウダーのものとは一味ちがう、発酵の風味が感じられるマフィンです。
さっくりほろりな食感で、ベーキングパウダーのものとは一味ちがう、発酵の風味が感じられるマフィンです。
※ご希望により、ブルーベリーマフィンにも変更できます。
※酵母の起こし方等の詳しい説明はありません。
※プティ・バゲットまたはマフィン（プレーン）の生地を捏ねてお持ち帰り頂きます。
持ち帰り生地無しの場合は、200円引きになります。
《日時》 各回10:00~13:00
（土曜日は13:30~16:30）
2月3日(水)満席 / 5日(金)満席 / 9日(火)満席 / 16日(火)満席 / 18日(木)空席1 / 20日(土)満席
《金額》
2品： ￥4,000 / 3品： ￥5,000
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
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