11月は、粉と酵母の風味豊かな『ベーグル』と卵、バターたっぷりの『ブリオッシュ・ア・テート』とを作ります。
《メニュー》
ベーグル
卵、油脂などを使用しないヘルシーな生地を、発酵後に茹でてから焼くパン。
天然酵母のベーグルは、外側がパリっとしていて中はふかふか。時間が経ってもぱさつかず、むっちりな食感に変化します。
（プレーンと、クランベリー＆クリームチーズ / ピーナッツバター＆クリームチーズ / くるみから２つ選択）
ブリオッシュ・ア・テート
フランス
ノルマンディー地方発祥のリッチなパン。ふんわりとしていて、中は黄金色で芳醇な香りがします。
「ア・テート」とは、「頭の付いた」という意味で、
自家製紅玉ジャムを添えてお召し上がりください。（一緒にお持ち帰り頂きます）
※酵母の起こし方等の詳しい説明はありません。
※ベーグルかブリオッシュ、どちらかご希望の生地を捏ねてお持ち帰り頂きます。
持ち帰り生地無しの場合は、200円引きになります。
※作ったパンはすべてお持ち帰り頂きます。
《日時》各回10:00~13:00 11月2日(火)満席 / 5日(金)空席１ / 22日(月)満席 / 1月19日(水)満席
※もし定員を超えてお申込み頂いた場合は、1月にも同じメニューで開催します。
《金額》 ￥4,000 （持ち帰り生地無し：￥3,800）
《お申込み方法》
お申込みは、メール、LINEまたはお問い合わせフォームよりお知らせください。
＊mail：yurari29831*gmail.com（*を@に変えて送信ください。）
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