8月のメニュー（おとな・子どもパン教室）

8月のパン教室は、お子様もご参加頂けるパン教室を開催します。（おとなだけでのご参加も大歓迎です。）

 ロシアの家庭料理『ピロシキ』と、ドイツのプレッツェル風味のパン『ラウゲンデリス』を作ります。

お子様には、自由な発想で作る『創作パン』を作って頂きます。

《メニュー》

ピロシキ

ロシアの伝統的な惣菜パン。挽肉、ゆで卵、玉ねぎ、イタリアンパセリなどを詰め込んだ、栄養たっぷりのパンです。ロシアでは、焼いたものが主流のようですが、揚げたものと両方作ります。

※一家族3個ずつ作ります。

ラウゲンデリス

ドイツの代表的なパン『プレッツェル』と同じ製法で作る食事パン。アルカリ水に浸けてから焼くことにより表面が褐色になり、独特の香ばしい風味ともっちりした食感が生まれます。

創作パン

プレーン生地とココア生地を使って、くまやうさぎ、お花など、自由に形作るパンを２つ作ります。

（作りたい形をご相談ください。難しすぎるものは出来ません。）

※ラウゲンデリスと創作パンで、合計3個作ります。（すべてラウゲンデリスでもOK）

※アレルギーがある場合は、ご相談ください。（生地はすべて卵、乳不使用です）　　　　　　　　

※ピロシキの生地を捏ねてお持ち帰り頂きます。

※酵母の起こし方等の詳しい説明はありません。

お子様だけで作っても、親子一緒にでもOKです。